Desde los olivares de Oro Bailén en Jaén nos llega Oro Bailén Picual, un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad elaborado únicamente con la variedad de aceituna que da nombre al producto.
Este aceite destaca por un color verde brillante, luminoso, con intenso frutado de aceituna fresca, y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, destacando el plátano verde, la almendra y el tomate verde. En boca voluminoso y bien estructurado, de gran expresividad, dulce y ligeramente picante.
Es un aceite equilibrado y elegante tanto en nariz como en boca, con un regusto almendrado.
Oro Bailén Picual ha conseguido posicionarse como el mejor aceite de oliva del mundo en la cuarta edición de la guía ‘EVOOLEUM de los mejores 100 aceites de oliva virgen extra del mundo‘. El Picual de Oro Bailén no solo ha sido el ganador de la categoría absoluta, sino que también ha sido considerado como el ‘Mejor monovarietal‘, ‘Mejor picual‘ y ‘Mejor frutado verde‘.
Pruébalo con estas recetas de Tapas:
- Date una vuelta por la sección Tapas cocina en casa, en la que los cocineros están compartiendo sus recetas sencillas para cocinar en casa.
- Además, tenemos cientos de recetas en nuestra web en las que te puedes inspirar para aprender y cocinar nuevos platos.
- Tortas de aceite, por José Pizarro | Tapas Cocina en casa
- Ensalada de quinoa, por Víctor Gutiérrez | Tapas Cocina en casa
- Empanada de conejo escabechado de Diego Guerrero | Tapas cocina en casa
- Lomo de ciervo a la parrilla por Abraham García | Tapas Cocina en casa
- Huevos rotos con Trufa, de Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Arzábal
