Burger King ha puesto a prueba a principios de este mes su Impossible Whopper. Una hamburguesa versión vegana que viene con todo lo que buscas en una Whopper: tomate, lechuga, mayonesa, pepinillos y cebolla en rodajas. Excepto… ¡la carne! Su sustituto está hecho a base de plantas y si sigue funcionando así de bien, será un “must have” en todas las cadenas del mundo muy pronto. «Durante los últimos meses he estado en la sede de Burger King muchas veces, y recuerdo que pasé por una oficina abierta al servicio de los empleados, algunos de los cuales estaban comiendo esta hamburguesa, cuando pregunté, no tenían idea de que la Whopper que estaban comiendo estaba hecha completamente de plantas», explica su Director de Operaciones y Director Financiero de Burger Kind, David Lee. «Recuerdo el impacto y el ‘wow, espera, ¿esto no está hecho de carne?’. Así que después de ver eso y la expectación que creamos pensé que teníamos algo muy grande de cara al futuro”.
Todavía tendremos que esperar un poco para probar la Impossbile Whopper, ya que por ahora sólo se están haciendo pruebas en 59 restaurantes de Estados Unidos. Mientras tanto, si lo que quieres es probar hamburguesas veganas para comprobar que están tan ricas como cuentan, en Madrid ya puedes hacerlo en Goiko Grill, Viva Burger o Avocado Love. Tres indispensables para los amantes de la buena comida (y del postureo en Instagram). Además, si te atreves con pizzas veganas, ves a Pixie Dixie y a Masa Madre, ¡te encantarán!