10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Cebo
Con su reciente estrella Michelin, el restaurante del Hotel Urban de Madrid se convierte en una de las direcciones gastronómicas que no te puedes perder durante este mes. Aquí los sabores nacionales de temporada evolucionan culinariamente hablando para traernos a la memoria recuerdos a través de los sabores.
Cebo. Calle Carrera de San Jerónimo, 34.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Burgundy
Su nombre proviene del inglés, Borgoña, de una de las zonas de elaboración de vinos más complicada porque aquí sus platos se maridan con los mejores vinos. Déjate aconsejar y prueba con cada uno de sus platos con su mejor maridaje.
Burgundy. Calle Hermosilla, 2.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Dingo
Bajo el lema ‘Tapas&Brasas’, Dingo ofrece una de las mejores ofertas de carnes y pescados a la brasa en su salón ‘Velazquez’. Pero, si lo que prefieres es picar algo rápido, su terraza abierta todo el año te permite disfrutar de una gran variedad de tapas.
Dingo. Calle de Velázquez, 47.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Mandioca
Para los que buscan algo más heathy, este es su restaurante: cocina saludable con influencia brasileña. Ya no es necesario coger un avión para disfrutar del paraíso sudamericano y su comida carioca.
Mandioca. Calle San Bernardo, 120.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Bocaíto
Una taberna rústica en pleno barrio de Chueca que sirve platos en los que fusionan gastronomía castellana y andaluza.
Bocaíto. Calle Libertad, 6.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Rómola
La belleza, el arte y la moda son parte esencial de la experiencia de comer aquí. Rómola es el resultado del placer de disfrutar y el cuidado de uno mismo a través de una propuestra gastro de alto nivel con recetas hipocalóricas, sin azúcares añadidos, ni grasas trans ni harinas refinadas.
Rómola. Calle Hermosilla, 4.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
LAVACA
Si lo que quieres es disfrutar de carne de primera y de razas únicas, este va a ser tu restaurante. Carnes como el bife, el solomillo, el lomo bajo, el T-Bone o el chuletón preparadas a la parrilla o al horno de brasas.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Somos Garra
El restaurante ubicado en el Hotel Barcelo Torre de Madrid cuenta con una carta que evoluciona con las horas del día -porque no comemos lo mismo al medio día que para cenar-. Y porque Madrid no es la misma bajo la luz del sol que de las estrellas. Su gastronomía mezcla la cocina nikkei, la francesa y escandinava para crear platos de altura, ligeros, para picotear y compartir.
Somos Garra. Plaza de España 18.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Troquel
Este restaurante situado en pleno Barrio de Salamanca hace cocina Mediterránea fusión con una gran variedad de tapas y cócteles. Los tacos de merluza y arrachera, los mejillones thai con coco, citronela y jengibre y las sardinas ahumadas del cantábrico son algunos de sus platos que no puedes dejar de probar.
Troquel. Calle de Jorge Juan, 50.
10 restaurantes que tienes que probar durante el mes de febrero
Hattori Hanzo
Su cocinero y empresario, Borja García, es el encargado de diseñar cada uno de sus platos. Su experiencia y vivencias han marcado la evolución de su cocina creando propuestas de espíritu callejero como las tostas de atún toro, los langostinos tigre con quinoa roja o uno de sus platos estrella, las vieiras de Hokkaido curadas en alga de kombu.
Hattori Hanzo. Mesoneros Romanos, 17.
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