Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
Te desmontamos el menú típico de Thanksgiving para que lo celebres en casa como un auténtico estadounidense.
No es ninguna sorpresa la pasión que tienen los americanos por el Día de Acción de Gracias. Lo hemos visto en películas, en series y hasta en restaurantes españoles que comienzan a adoptar esta costumbre para hacerla un pelín nuestra. Por eso y para que no te pierdas en la inmensidad del recetario online, te explicamos cuáles son los platos más típicos que se cenan en cada casa el día 24 de noviembre.
El pavo es la pieza esencial del Día de Acción de Gracias; sin pavo no hay celebración. Es el plato principal y a su alrededor gira todo el menú. Lo habitual es degustarlo asado al horno pero hay quién prefiere comerlo frito.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
La salsa llamada gravy juega un papel fundamental ya que, como es sabido, el pavo es una carne más seca de lo habitual. Se trata de una salsa de carne que se hace a fuego lento para evitar que se queden grumos.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
Para darle un toque más dulce, la salsa de arándanos es perfecta para acompañar el pavo bañado en gravy. Es otro de los aderezos imprescindibles pero, si crees que va a ser difícil de encontrar, puedes sustituirlo por la mermelada de frutos rojos que más te guste.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
El relleno del pavo o guarnición se sirve fuera y no dentro, cómo todo el mundo piensa. Su nombre original es stuffing y está hecho de migas de pan con bacon, salchicha, frutos secos y queso.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
Es el primer plato que se sirve antes del pavo: la crema de verduras. Se hace de forma ligera y suele contener coliflor, brócoli o calabaza, es decir, se utilizan siempre verduras de temporada.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
El puré de patatas es un básico del Thanksgiving y hace una mezcla explosiva con el gravy. Lo ideal es hacerlo de forma natural pero para el que no tenga tiempo, los de sobre -y no lo vamos a negar- están riquísimos.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
Es otra de las guarniciones típicas de este día. Las judías verdes en su variedad redonda y salteadas con bacon y frutos secos son otro de los imprescindibles de esta cena.
Los platos que necesitas para organizar tu propio Acción de Gracias
A pesar de esta comilona el dulce no puede faltar en la mesa y una de las tartas más tradicionales es la tarta de manzana aunque en según que casas también optan por la de calabaza. ¡Feliz Thanksgiving!
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