El pasado jueves 17 de noviembre se celebró el Día Mundial del Pan Casero y en Tapas queremos celebrarlo haciendo honor a nuestra cabecera preparando un aperitivo fácil y resultón para cualquier evento que se tercie.
Ingredientes:
- Gulas®
- Tomate seco
- Ajo
- Tosta de pan casero o gallego
- Esferas de aceite de albahaca
- Aceite extra virgen
Modo de preparación:
Cortamos el pan en rebanadas anchas y tostamos u horneamos y reservamos.
Hidratamos el tomate seco en agua fría durante 2 horas como mínimo. En una sartén con aceite añadimos las Gulas® y el tomate seco hidratado y salteamos a fuego fuerte durante dos minutos moviendo la mezcla.
Añadimos el salteado sobre la rebanada de pan tostado y añadimos las esferas sobre la mezcla de Gulas®, ajo y tomate seco