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El jueves 28 de noviembre se celebrará en EEUU el Día de Acción de Gracias. Un evento muy señalado en el país en el que las familias y los amigos se reúnen en torno a la mesa para iniciar de manera colectiva la temporada navideña. Para cenar ese día, más allá de servir algunos clásicos representativos como el pavo, celebridades como la actriz y cantante Rita Wilson deciden innovar con platos como los boniatos con praliné de naranja de su amiga Nora Ephron.
Según una entrevista en la revista People, Wilson hace esto todos los años por Acción de Gracias, para su marido, el actor Tom Hanks, y su familia. Además, en una entrevista con la revista Parade, la actriz dijo que le gustaba mucho cocinar y que la receta de Nora Ephron de boniatos con praliné de naranja era una de sus favoritas. Y es que, la icónica cineasta y novelista ha inmortalizado su amor por la gastronomía tanto a través de sus recetas, como de sus expresiones artísticas o libros como su título autobiográfico ‘Ardor de estómago’.
‘Cada año, en Acción de Gracias, me acuerdo de mi querida amiga Nora Ephron y de cómo su influencia va más allá de la pantalla de cine. Su receta de boniatos con praliné de naranja ha sido un alimento básico en el Día de Acción de Gracias de mi familia durante años y seguirá siéndolo en los años venideros. Es algo que espero cada año en su memoria. Pásate por los boniatos de praliné’, reza Rita en un post de Instagram en el que alude al emotivo tributo culinario que lleva a cabo anualmente para Thanksgiving.
