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El festival barcelonés expande su universo hacia Madrid. Y lo hace de la mano de su propuesta que reúne en un mismo espacio una curada selección de los artesanos y emprendedores gastronómicos del momento.
Desde la tradición hasta la contemporaneidad, lo local o castizo y lo global, pasando por su gastronomía y artesanía. Todo ello y mucho más aterrizará en All Those Food Market durante el 21 y 22 de septiembre en el Museo del Ferrocarril.
El festival contará con un mercado repleto de proyectos gastronómicos como la tienda Super by Dot con una selección de sus productos más interesantes, la repostería de Fika Patisserie y Reposted, los chocolates bean to bar de Kaitxo, los frutos secos de Nutnut, los helados de Bibì e Bibò o las verduras ecológicas de Tierra Campesina.
La cosmética natural y los productos zero waste también tendrán su protagonismo en All Those Food Market, así como la cerámica, la ilustración y las plantas o las soluciones sostenibles para el hogar de BWT y Fluye.
El café de especialidad también estimulará el festival con las propuestas de Hola Coffee, Toma Café y Syra Coffee. Además, fritz se encargará de refescar al público asistente con sus colas y limonadas. El street food llegará asimismo al Museo del Ferrocarril con las ostras y gildas de La Alquimia, los pinchos japoneses de Torikey, las pizzas de Can Pizza o los platos georgianos de Nunuka.
Dentro de la propuesta líquida, se podrán encontrar los mejores aperitivos gracias a Aperol y vinos de mínima intervención de productores locales seleccionados por Bendito. Por otro lado, los cócteles más originales elaborados por Momus en la barra de Sal Maldon también formarán parte de la edición madrileña.
Los talleres gastronómicos para todos los públicos tampoco faltará en esta edición en la que los adultos y niños/as aprenderán mientras disfrutan de la experiencia. Entre las distintas opciones, el taller de heladería y pastoreo de Campo A Través de la mano de SMEG o el de mochis japoneses junto a Laura Ochoa de ‘A las 9 en casa’.
Las entradas al festival ya están disponibles en la web de ALL THOSE FOOD MARKET.