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La estrella de Hollywood no deja de sorprendernos con su faceta foodie, tras haber protagonizado la serie documental ‘Spain… on the road again’ en la que demostró al público americano sus raíces culturales y culinarias haciendo un tour por diferentes restaurantes españoles. Ahora, Gwyneth vuelve a conectarse con la gastronomía nacional elaborando uno de sus platos más emblemáticos: una tortilla de patatas.
Paltrow compartió la receta en Instagram a través de un vídeo-tutorial que ella misma bautizó como ‘tortilla española en la manera de @juliaruizblanco (mi mamá española) pero con chorizo‘, haciendo alusión a la ‘mamá’ que la adoptó durante un programa de intercambio en Talavera de la Reina.
La tortilla española estilo paisana, de la que expresa que es asimismo el ‘desayuno de su novio’, se presenta entonces como un tributo culinario a Julia Ruiz que, tal y como podemos ver, desarrolla con un gran expertise. La actriz proyecta entonces en el clip todo el proceso culinario: pochando la cebolla, añadiendo unas patatas cortadas finitas, comprobando su cocción con un palillo…
Mientras tanto, bate los huevos y en el bol vierte la mezcla a la que le añade el chorizo. Lo une todo en la sartén y le da la vuelta con un plato. Completa entonces la elaboración, dejando patente que se trata de una receta que ha cocinado en muchas ocasiones, a la que, de hecho, su ‘madre adoptiva’ le da la aprobación en un comentario: ‘Tiene muy buena pinta. Eres una experta dando la vuelta’. A lo que Paltrow replica: ‘Gracias, mamá’.
