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Desde Tapas recopilamos los mejores planes con los que disfrutar al máximo del fin de semana en Barcelona, y relegarnos al hedonismo entre experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. Coge la agenda y toma nota de nuestra propuesta semanal.
VIERNES 23
Nos evadiremos el fin de semana en el bar de tapas y vinos naturales de referencia de la ciudad, de nombre Sra. Dolores. En este establecimiento, dirigido culinariamente por Mathieu Pérez, orquestado en torno a una infinita barra de acero y una singular churrera, destacan las frituras de autor, como su lasaña rebozada y crujiente, sus churros de patata bravo, ñoquis fritos o lentejas guisadas fritas con las que ofrece un giro vanguardista a la tradición.
Además, la carta incluye una gran sección de crudos que acompañar a la perfección con su extensa selección de vinos orgánicos y naturales.
Al caer la noche, nos dirigiremos hasta uno de nuestros clubs de techno favoritos: la Sala Apolo. Allí Nitsa activará el ritual del clubbing con la presencia de Dekmantel, el buque insignia de la escena electrónica holandesa que ha configurado el siguiente line up: Karenn live / Identified Patient b2b mad. Consigue aquí tu pase.
SÁBADO 24
El sábado por la tarde regresaremos a Casa Montjuïc, que albergará la performance audiovisual de los artistas Serafín Álvarez y Roc Jiménez de Cisneros bajo el marco de ‘SPELL + Y€$$i PERSE’, quienes proponen un mundo imaginario poblado por objetos que nos resultan familiares y extraños al mismo tiempo.
‘Roc Jiménez de Cisneros explora los procesos de deformación, tanto literal como metafóricamente, en piezas gráficas, instalaciones de luz, ensayos y, especialmente, música. Sus grabaciones como parte del grupo EVOL han sido editadas en sellos como iDEAL.’ De manera previa a su intervención, entrará en escena ¥€$Si PERSE, que propondrá una interfaz que permite a sus usuarios entrar en narrativas alternativas.
La gala nocturna la servirá umami x raw studio a través de un concepto innovador que incluye comida umami y vinos naturales dentro de su acogedor espacio de café y brunch situado en el núcleo de Sarrià – Sant Gervasi. La velada desplegará una experiencia gastronómica colectiva en la que disfrutar de algunas elaboraciones como carne mechada cocinada a fuego lento, rollitos de gambas, brioche y mantequilla dorada, o un suculento flan de caramelo y crumble.
DOMINGO 25
El domingo comeremos en The Green Spot, el restaurante vegetariano de Port Vell en el que disfrutar de las verduras en medio de un espacio diseñado por Isay Weinfeld, una de las mayores figuras de la arquitectura brasileña que destaca por su creatividad e innovación en el campo.
The Green Spot cuenta con una nueva carta basada en producto de temporada estructurada en torno a platos para compartir e individuales diseñados por su nuevo chef Leandro Ortega. En su propuesta, emergen elaboraciones como el Risotto de remolacha y queso de cabra, el Katsu sando de portobello o la Tempura de endivias marinadas en kimchi con salsa de aguacate y lima; que conviven con los platos clásicos o permanentes del restaurante: los Tagliatelle de boniato con salsa de macadamia y trufa negra, las Setas maitake con berenjena al horno o los Tacos de jackfruit orgánico, pico de gallo y guacamole.
El restaurante vegetariano también ofrece como novedad una carta de cócteles que destila elaboraciones como el ‘Kimchy Mary’, con vodka de finlandia, salsa kimchi, zumo de tomate, limón, sal y pimienta o el ‘Mezcalit’, con mezcal, zumo de guayaba, jalapeños y zumo de lima.
Cerraremos el fin de semana en clave de ficción con el filme ‘Poor Things’ de Giórgos Lánthimos en la sala MOOBY Aribau – Aribau Cinema. Una película definida como una apología feminista protagonizada por Emma Stone, que vuelve a proyectar el arte de la provocación del cineasta griego en base a una historia en la que el Dr. Godwin resucita a la joven Bella Baxter para que aprenda a su lado. Sin embargo, ella huirá en compañía de un abogado en una aventura relámpago a través de los continentes en la que defenderá la igualdad por encima de todo y se liberará de todos los prejuicios de su época.
