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El chef personal de la estrella de los Kansas Chiefs, Kumar Ferguson, reveló todos los detalles sobre la dieta que lleva a cabo Kelce para mantener su físico de futbolista en base a una dieta de unas 4.000 calorías.
Ferguson, que creció junto a Kelce y ‘cocinó para todos los hermanos’ durante su infancia, acabó convirtiéndose en su chef personal ya que éste necesitaba reforzar su dieta. Desde 2016, ha estado así cocinando tres comidas al día para el atleta, incluyendo avena con fruta fresca para el desayuno y marisco Alfredo para la cena.
Y aunque el cocinero se inspira en gran medida en su experiencia culinaria con diferentes influencias internacionales, también ha basado esa dieta en los platos favoritos de la infancia de Kelce, como las alitas picantes hawaianas.
‘Su padre es maestro parrillero, así que de ahí saqué los filetes de nuestra dieta’, dice Ferguson, al tiempo que señala que incorpora un toque de soul food con condimentos inesperados.
Más allá de ese menú, el chef hizo asimismo alusión a su carnicería favorita, The Upper Cut KC, donde compran filetes, así como que solían ir al restaurante de moda Rye a comer filetes de pollo fritos con salsa de salchichas, huevos estrellados y puré de patatas.