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Enero se convierte para muchos en el mes en el que abrir y cerrar etapas, e incluso cambiar estilos de vida. Ya sea en torno al alcohol, el trabajo, el amor o la gastronomía; como es el caso del fenómeno ‘veganuary’, que alienta a la sociedad a probar a partir de enero una dieta únicamente vegetal.
Pero, ¿qué es exactamente el veganuary? Se trata de una iniciativa que anima a practicar el veganismo, y renunciar al producto de procedencia animal con un trasfondo ético. Algunos de sus participantes son veganos o vegetarianos, pero en su mayoría, las personas que optan por probarla son carnívoros.
La evolución
Este movimiento empezó en 2013 cuando los británicos Jane Land y Matthew Glover decidieron fundar una campaña vegana que consiguió inscribir a más de 3.000 personas en su primer año. Cuando llegó 2017, esa cifra ascendió meteóricamente hasta las 50.000 personas, y siguió esa misma tendencia al alza hasta 2023 con 706.900 personas de casi todos los países del mundo.
Ahora, veganuary cuenta incluso con celebrities de la talla de Joaquin Phoenix, Paul McCartney, Chris Packham o Alicia Silverstone como embajadores. También se ha convertido en una sensación viral con infinidad de vídeos archivados en el hastag #Veganuary en TikTok, si ponemos el foco en internet; mientras en la vida real esa influencia se materializa en menús especiales de veganuary en restaurantes como Wagamama, Bella Italia, Wahaca o PizzaExpress.
