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Ahora que las temperaturas empiezan a bajar de verdad, es aconsejable tener las defensas bien altas. Por eso, hoy te traemos una receta que te proporcionará numerosos beneficios para tu salud. Se trata de la Golden Milk -o leche dorada-, cuyo ingrediente protagonista es la cúrcuma. Es una bebida que se prepara en sólo unos minutos y que, además de estar deliciosa, tiene un alto poder antioxidante, antiinflamatorio y también ayuda a relajarse. Si todavía no la has probado, a continuación te dejamos el paso a paso de esta receta de oro.
Receta de Golden Milk
Ingredientes:
- 250 ml de leche (la que bebas habitualmente)
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- Una pizca de canela molida
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de sirope de arce o miel
- 1 cucharada de aceite de coco (opcional)
- Especias adicionales como jengibre, cardamomo o extracto de vainilla (opcional)
Elaboración:
- No tiene mucho misterio. Vierte todos los ingredientes a una cazuela y ponla a fuego medio hasta que llegue a ebullición.
- Entonces baja a fuego lento y deja que se mezclen todos los ingredientes durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Si quieres que esté espumoso, puedes batir con un espumador durante 1 minuto.
- Sirve con una rama de canela. ¡Y ya tendrás lista tu receta de Golden Milk!
