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El bar Melo’s es historia de Madrid. El local que tienen en Lavapiés, en la calle Ave María, 44 ha permanecido abierto durante más de cuarenta años. Solo permaneció unos meses cerrado cuando así lo decidieron los dueños de toda la vida, José Ramón y Encarni, en 2020, cuando él ya tenía 65 años.
Los nuevos propietarios, Rafael Riqueni e Ignacio Revuelta, han mantenido el mismo espíritu en el bar y su éxito ahora les ha llevado a ampliar la presencia de Melo’s por Madrid. Y de hecho ya han anunciado que abrirán un nuevo local en la zona de Moncloa-Argüelles, en concreto en la calle de Andrés Mellado, 16.
El nuevo local de Moncloa mantiene la misma carta que el original, pero trae algunas novedades. Entre otras cosas, habrá asientos para los clientes y una zona de tienda para comprar su merchandising.
Y en este nuevo local podrás tomar lo que siempre ha habido en el Melo’s: empanadillas, morcilla y pimientos de padrón. Y como no, el plato estrella, como en el local original, las ‘zapatillas‘, que consta de dos rebanadas de pan entre las que se coloca lacón y queso. Así de sencillo y así de sabroso.
Lo que los antiguos dueños se llevaron para siempre fue el secreto de sus croquetas. Hoy se ofrecen también en la carta, pero distintas a las originales, y los que ya han tenido la suerte de probarlas cuentan que no tienen nada que envidiarle a las anteriores.
Y si ya estás pensando ir a por tus zapatillas al Melo’s, lo último que debes saber es que no aceptan reservas, así que se te atenderá en orden de llegada. Como siempre fue en el Melo’s original.
