Haz clic aquí para leer la versión en inglés.
Sheila, la abuela de Emma, @eczemma en Tiktok, ha traído de vuelta, e incluso viralizado en la plataforma de entretenimiento la ‘Jello Salad’: una ensalada de gelatina de lima de los años 60 que igual podría haberse quedado para siempre en esa época.
Durante una velada familiar, Emma mostró la receta de ensalada de gelatina de lima de su abuela y le pidió que explicara exactamente en qué consistía. Pues bien, lleva prácticamente de todo.
Aunque seguramente no quieras llevarla a cabo o reinterpretar la tendencia, la receta es la siguiente: la gelatina es la base de esta creación o brebaje que entra en un terreno pantanoso a partir del momento en el que se le añaden dos cucharadas soperas de mayonesa y el vinagre de sidra de manzana.
Después de mezclarlo, se echa una misteriosa cantidad de agua que dará una taza y media de líquido. ‘Una vez que esté ligeramente gelificado, le echas una tarrina de requesón’, continúa la abuela.
Pero la cosa no acaba ahí. ¿Por qué no añadirle una zanahoria, y luego incluir piña triturada y un apio picado? Una combinación extraña que se finaliza con las aceitunas negras, de las cuales la abuela indica que deben incluirse sí o sí. ‘Te va a encantar’, expresa la abuela de Emma, quien posteriormente publica un nuevo post -o segunda parte- en TikTok en el que la prueba, evidenciando que no se trata del mejor postre o comida del mundo.