Eatable Adventures, aceleradora de tecnología alimentaria, refuerza su apuesta por el mercado de emprendimiento latinoamericano, participando en el lanzamiento del primer programa de aceleración
Foodtech en Colombia, según ha informado en un comunicado.
Colombia Foodtech Acceleration Program inicia su primera edición de la mano de Vertical-I, Centro de Excelencia en Sistemas de Innovación en Colombia en alianza con Eatable Adventures, con el objetivo de impulsar y fortalecer el ecosistema emprendedor de la industria agroalimentaria de Colombia.
El sector agroalimentario es una vertical estratégica para Colombia, ya que esta industria, encabezada por el área de alimentos y bebidas, es una de las principales manufactureras del país y del Departamento de Atlántico, participando con el 29,3% de la producción bruta del país.
La Managing Partner y cofundadora de Eatable Adventures, Mila Valcárcel, ha subrayado que «Colombia cuenta con una industria agroalimentaria muy potente y a la vanguardia en temas de innovación».
«Este primer programa de aceleración es una magnífica oportunidad para las ‘startups’ del país y esperamos pueda ser el motor de una nueva generación de startups Foodtech en Latinoamérica que nos ayudará a impulsar la transición del sistema alimentario a nivel global», ha indicado.
La primera cohorte de este programa ha sido financiada por la entidad
gubernamental Gobernación del Atlántico, Vertical-I y el Sistema General de Regalías y arranca con cinco ‘startups’ especializadas en el desarrollo de nuevos productos con propiedades saludables.