¿Quieres una receta rápida, que te asiente el estómago, de cuchara y con un potente valor nutricional? Prueba con esta crema fría que te proponemos para cualquier día de la semana y a cualquier hora del día.
Saborea con nosotros esta crema de aguacate.
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros.
- ¾ L de caldo de ave.
- ¼ L de bechamel líquida.
- 1 limón.
- 1 loncha gruesa de jamón serrano.
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Se pelan los aguacates, se les quita el hueso y se rocían con zumo de limón.
Pasamos la pulpa de los aguacates por la batidora, junto con el caldo de ave y la bechamel líquida.
Cuando tengamos este paso realizado, salpimentamos al gusto y lo dejamos enfriar en la nevera hasta que se sirva.
Le ponemos por encima trozos de jamón serrano o cualquier otra guarnición.