Llevas varios años siendo un estricto vegetariano y estás contento con tu dieta y con tu estilo de vida. Sin embargo, quieres ir un paso más allá. No te será muy difícil porque vienes restringiendo de tu dieta diaria los animales. Sin embargo, ser vegano supone algo más. Implica dejar de consumir y utilizar ingredientes y productos derivados de los animales tales como la miel o la leche. Quizá cueste un pelín más, ya que no existen muchos supermercados dedicados a una opción que cada día adoptan más personas, pero todo es ponerse.

Para que el cambio no te suponga un gran sacrificio, ficha la lista de platos que hemos preparado. Para chuparse los dedos.

1. 8 sencillos platos para veganos primerizos

1. Sopa minestrone elaborada con kale, calabacín, garbanzos y quinoa.

2. 8 sencillos platos para veganos primerizos

2. Pasta con pesto casero y almendras molidas.

3. 8 sencillos platos para veganos primerizos

3. Quinoa con calabaza a la parrilla.

4. 8 sencillos platos para veganos primerizos

4. Sándwich de tomate, lechuga y seitán.

5. 8 sencillos platos para veganos primerizos

5. Hamburguesas de quinoa con champiñones.

6. 8 sencillos platos para veganos primerizos

6. Ensalada de tomates cherry con cebolla y albahaca.

7. 8 sencillos platos para veganos primerizos

7. Tacos de aguacate con champiñones, brotes de soja y mayonesa vegana.

8. 8 sencillos platos para veganos primerizos

8. Smoothie de naranja con plátano y jengibre.