Si eres amante de la cerveza, EE.UU. es la referencia, cuna del movimiento cervecero artesano:
- Sierra Nevada Brewing. Chico, California
Hay varios tours, incluyendo una visita “sostenible” por su huerto solar y plantaciones de Lúpulo. Además, podrás degustar la “Torpedo” acompañada de comida local en su tap room de 19 grifos.
- Russian River. Santa Rosa, California
Qué mejor experiencia que saborear la que dicen es una de las mejores cervezas del mundo: Pliny the Elder, una cerveza amarga llena de aroma y con 8% de alcohol.
- Stone Brewing. Escondido, California
Acceso por solo 3$ a sus impresionantes instalaciones: merchandising, bar, restaurante y hasta una granja propia. No te pierdas su arrogant bastard ale, una cerveza oscura y fuertemente lupulizada de 7,2%.
- Anchor Brewing. San Francisco, California
La primera microcerveceria de EE.UU., sus instalaciones tienen más de cien años. Todo un referente, sobre todo su Anchor Steam, una lager ámbar de estilo californiano.
- Founders Brewing Company. Grand Rapids, Michigan
A los pies del lago Michigan se encuentra una de las mejores fábricas del país. Cuentan con un tap room donde organizan catas, charlas, conciertos y exposiciones. No dejes de probar su Breakfast Stout, envejecida en barriles de Bourbon.
- Brooklyn Brewery. Brooklyn, Nueva York
Justo frente a la isla de Manhattan se encuentra la micro más famosa de Nueva York. Producen unos cuarenta tipos, sin embargo su creación más preciada es la Brooklyn Lager.
- Dogfish Head Craft Brewery. Milton, Delaware
Una de las más reputadas dentro y fuera de EE.UU. gracias a su propietario Sam Calagione y sus originales recetas. Tours de Lunes a Sábado. No puede faltar la 120 minute IPA.
- Cigar City Brewing Company. Tampa Bay, Florida
Visitas de lunes a domingo por 5,35$. Organizan eventos gastronómicos con su Maduro Brown Ale y la Jai Alai, una IPA que también distribuyen en lata.
- Flying Dog Brewery. Frederick, Maryland.
Conocidas por los irreverentes diseños de Ralph Steadman, también son famosas por sus premiadas elaboraciones. Ofrecen visitas de jueves a sábado. No puedes perderte la premiada Pale Ale Doggie style.
- New Belgium Brewing Company. Fort Collins, Colorado.
A los pies de las montañas rocosas se encuentra esta micro sostenible. Tienen lista de espera pero merece la pena. Destaca su Ranger India Pale Ale, muy aromática y equilibrada.