José-Andrés-Plan Nacional de Emergencia Sanitaria

El chef José Andrés propone un Plan Nacional de Emergencia Alimentaria

El chef, que estará en España a partir de este jueves para visitar las cocinas solidarias que han trabajado durante la pandemia, ha presentado el siguiente comunicado que reproducimos.
Tragarse un sapo

¿De dónde viene la expresión ‘tragarse un sapo’?

Todos lo hacemos de vez en cuando (no sólo Nacho Vidal...).
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Curiosidades sobre el vino que quizá desconocías

Curiosidades sobre el vino que quizá desconocías Para disfrutar del vino en todo su esplendor es necesario conocerlo en profundidad y descubrir algunos trucos y...
chef Dani Garcíavideo

El cocinero Dani García: «Si tu negocio sólo depende de la...

Charlamos con el chef andaluz sobre MasterChef, sus iniciativas solidarias y sus proyectos gastronómicos.
BlackLivesMatter Ben & Jerry's

#BlackLivesMatter y el martes que tiñó las redes de negro

Las protestas por la muerte de George Floyd ha traspasado las fronteras de Estados Unidos a través de uno de los movimientos sociales más unánimes del último siglo en el #BlackOutTuesday.
Restaurantes abiertos - Arrels

Estos son los restaurantes que vuelven a estar abiertos esta semana

Desde Arrels en Sagunto (imagen) a Sacha en Madrid o a Mas Marroch en Girona (el nuevo concepto de los hermanos Roca), son muchos los establecimientos que por fin levantan el cierre.
Leon el profesional Jean Reno leche

10 películas que despertarán tus ganas de beber leche

Estamos acostumbrados a ver películas donde los actores beben cerveza, descorchan botellas de vino, brindan con champagne o remueven la aceituna en su martini. Pero,...

Las reconciliaciones sólo se completan en la mesa

— Alexandre Grimod de la Reyniere

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Delivery de la semana: MX de Roberto Ruiz

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Vino de la semana - Mar de Frades

Vino de la semana: Mar de Frades Añada 2019

Fresco, atlántico, potente... y solidario. Así es la nueva añada de este clásico de las Rías Baixas gallegas.
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Los Reyes de España han visitado esta madrugada Mercamadrid, la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España. Ataviados con la correspondiente mascarilla Don Felipe y Doña Letizia han...
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César Hernández, de Mahou San Miguel: «Si algo nos ha enseñado la crisis es...

El director general de marketing de Mahou San Miguel nos hablará, entre otras cosas, de la iniciativa #SOMOSFAMILIA para apoyar a la hostelería.
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Escribo esto a dos manos. No tengo más. La víspera del festivo San Isidro, por imitar al santo labrador, por dejar que los bueyes me arasen y no cocinar, me lancé a los brazos...
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