Así es la nueva carta de BiBo de Dani García

Nuevos platos y una selección de clásicos forman la nueva carta de BiBo desde este mes de marzo.
Oriol Villarvideo

Oriol Villar, invitado este jueves en Tapas Live

Charlaremos con el director creativo de uno de sus últimos y más espectaculares trabajos: la campaña publicitaria Chefs que ha realizado para Estrella Damm.
5 cosas que no traga... Santi Rodríguezvideo

5 cosas que no traga… Santi Rodríguez

El actor y humorista nos revela cuáles son esas pequeñas cosas que le ponen de los nervios.
Kase.O: "Si mi cuaderno fuera un postre, sería un hojaldre de higos, nueces y miel”video

Kase.O, el que corta el bacalao

Kase.O rompió los límites del hip hop español con el lanzamiento, en 2016, de El círculo, el disco con el que el género salió de su gueto y se hizo popular. Cinco años después, ya entrado en la ‘cuarentena’, sigue siendo al que todos los raperos del país besarían el anillo y llamarían “padrino”. Él es, indudablemente, el que corta el bacalao.
Camille Bur Amazon Fresh

Mujer del Día: Camille Bur, directora de Amazon Fresh

Está al frente de este nuevo servicio que ha llegado recientemente a España como competencia directa a los grandes supermercados.
restaurante Zalacaín nuevos dueños

El restaurante Zalacaín tiene nuevos dueños

Salvo sorpresas de última hora, Eduardo Navarro e Iñaki Arrola se convertirán en los propietarios, tras la retirada de la oferta del abogado Miguel Palomero.
Estrella Damm reúne a los grandes chefs en su nueva campañavideo

Quién está detrás de ‘Chefs’, el anuncio de Estrella Damm

Tras descubrir quiénes están delante de la nueva y esperanzadora campaña de Estrella Damm, desvelamos quiénes son las mentes pensantes de éste spot.
Jay-Z Champán

El champán de Jay-Z se une a la destilería Moët Hennessy

La marca Armand de Brignac ya forma parte del lujoso portfolio del grupo LVMH.
Restaurante Gaytán

El restaurante Gaytán se reinventa cada temporada

El asequible restaurante Michelin de Javier Aranda en Madrid se supera temporada tras temporada.
Mejores bares de tapas 2021gallery

Los 20 mejores bares de tapas

Un recorrido por la geografía española en busca de las barras y bocados que más echamos de menos.
¿Por qué no podríamos vivir sin bares?

Las personas a quienes les gusta comer siempre son las mejores

— Julia Child

+

Fotogalerías

Lo último de Tapas

Almir Ambeskovic, nuevo CEO mundial del grupo TheFork

Almir Ambeskovic, nuevo CEO mundial del grupo TheFork

El grupo formado por Tripadvisor y ElTenedor anuncia un cambio en su directiva con Almir Ambeskovic como nuevo CEO mundial, mientras que Bertrand Jelensperger pasa a formar parte del Consejo Asesor.
Pastelería Mallorca Jacobo y Pablo Moreno - Pastelerías Mallorca

Pastelería Mallorca: un goloso legado

Un recorrido por la historia de este emblemático establecimiento que cumple 90 años, con Jacobo y Pablo Moreno, cuarta generación familiar al frente, sorprendiendo con iconos de la repostería madrileña.
Día internacional del camarero

Día Internacional del Camarero: éstos son nuestros favoritos

Conocedores de infinidad de batallitas y firmes resistentes a los cierrbares, aprovechamos el Día Internacional del Camarero para hacer un repaso por nuestros favoritos en la ficción.
Mario Payán Kappo

Kappo & friends, el nuevo proyecto del chef Mario Payán

Diferentes chefs de reconocido prestigio acompañarán a Mario Payán en una serie de comidas y cenas.
5 platos para cocinar esta semana

5 platos para cocinar esta semana

La energía que necesitas para afrontar la semana.
chef Jose Andrés

Los famosos más ‘gastro-solidarios’ durante la pandemia

La pandemia ha hecho que famosos como Leonardo DiCaprio, Harry y Meghan Markle o Jose Andrés se vuelquen con los más necesitados.
Restaurante Hortensio

Hortensio, el restaurante de Mario Valles estrena nueva sede en Madrid

Hortensio, el restaurante del chef colombiano Mario Valles, reabre en Hotel Meliá Fenix, situado en el madrileño barrio Salamanca.
7 Libros para alimentar el intelectogallery

7 Libros para alimentar el intelecto

Toma nota de esta selección de libros con referencias gastro que te engancharán desde la primera página. ¡Que aprovechen!
Figuero 12, un tempranillo elegante

Figuero 12, un tempranillo elegante

Con un color púrpura intenso y ribetes color cereza, este vino de la zona de La Horra es una opción ideal para maridar con quesos, carnes y arroces.
Estas son las noticias más leídas en Tapas esta semana

Estas son las noticias más leídas en Tapas esta semana

Descubre los artículos más leídos sobre gastronomía y lifestyle en la última semana.

Historia del kebab: la carne que gira

Los establecimientos de ‘fast food’ donde se despachan forma parte de nuestro paisaje urbano actual, pero su origen se remonta a tiempos inmemoriales.
Michelle Obama con niñas para su iniciativa GoFundMe

Así es la nueva serie de cocina de Michelle Obama

Michelle Obama será dueña de un supermercado en la nueva serie infantil de Netflix.
Delivery Como Cabras - Minihamburguesa de steak tartargallery

Delivery de la semana: Como Cabras (Madrid)

El chef Javier Aranda ofrece un servicio de comida a domicilio con algunos de los platos más exitosos de sus restaurantes La Cabra y Gaytán.
Habanos: una espera merecida

Habanos: una espera merecida

Se han hecho de rogar, pero 2021 nos trae por fin nuevas ediciones limitadas de Habanos que ya están disponibles en los estancos y cavas más especializadas de nuestro país.
Darío Grandinetti: "Se me da muy bien condimentar las ensaladas"video

Darío Grandinetti: «No me gusta cocinar, pero sí comer»

El actor nos habla sobre la segunda temporada de la serie Hierro, que llega a Movistar+ este viernes, y de su pericia (o la falta de ella) en los fogones.
Aceite de la semana: Olivar Tradicional Hojiblanca

Aceite de la semana: Olivar Tradicional Hojiblanca

El proceso de elaboración de Olivar Tradicional se lleva a cabo de una manera sostenible, empleando técnicas que minimizan la erosión del suelo.
Barracuda MX - Roberto Ruiz

Roberto Ruiz: «El espíritu de Punto MX existe en Barracuda MX»

Cercano a El Retiro y a la puerta de Alcalá de Madrid, su nuevo restaurante está inspirado en la autenticidad de los ‘garitos’ culinarios que salpican Ciudad de México, con recetas provenientes de la costa azteca del Pacífico.
Promontory 2012: el vino de lujo recomendado por Kendall Jenner

Promontory 2012: el vino de lujo recomendado por Kendall Jenner

La modelo mostró este tinto californiano en sus redes tras confirmar con una foto su relación con Devin Booker.
Cesta de fruta de Caravaggiogallery

En la despensa con Caravaggio

El artista italiano pintó a lo largo de su vida un gran número de naturalezas muertas, en las que la calidad de la materia prima era fundamental.

Manuel Jabois: «Mi magdalena de Proust es el bacon crudo»

El periodista y escritor habla sobre su nueva novela, 'Miss Marte', pero también de cocido, bacon y otros placeres gastronómicos.

TAPAS Nº 61: KASE.O CORTA EL BACALAO¡Ya a la venta!

Lo más leído en Tapas

Síguenos

Sigue a Tapasmagazine en InstagramSigue a Tapasmagazine en YoutubeSigue a Tapasmagazine en TwitterSigue a Tapasmagazine en FacebookSigue a Tapasmagazine en Flipboard