La vida puede estar llena de decisiones difíciles. Pero la cadena de supermercados estadounidenses The Fresh Market nos va a hacer esto todavía más fácil. Ellos han creado un nuevo queso, que llegará a las estanterías de sus tiendas a lo largo del mes de mayo. Se llama Amanti Guacamole Cheese y está producido por una empresa de quesos holandesa llamada Daily Dairy. Por lo que, aunque en EE.UU sea más fácil de encontrar es posible que poco a poco se vaya distribuyendo a lo largo del mundo. Porque un queso así lo quiere probar, prácticamente, todo el mundo.
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Se trata de un queso estilo gouda en un color verde opaco (incluso la corteza es verde más oscura). Este queso guacamole se elabora con una mezcla de aguacate, zumo de limón, chile, tomate, cebolla y ajo, o lo que es lo mismo, con todos los ingredientes que tiene el guacamole. Desde Daily Diary, sugieren comer Amanti Guacamole Cheese rallado sobre nachos, derretido para crear un queso del mejor de los dos mundos, o simplemente acompañado con tu plato mexicano favorito. Por supuesto, siempre puede comerlo con pan, fruta o en ensalada. ¿Crees que podrás encontrar en el supermercado otro queso que te permita combinar dos de tus alimentos favoritos?