Cinco años hacía que Ferrán Adrià, considerado como el mejor chef del mundo, colgaba su chaquetilla de cocinero tras el cierre de elBulli. Una decisión que sorprendió a muchos pero que, sin embargo, no le privó de lanzarse a otros proyectos relacionados con el mundo culinario. Su última publicación es prueba indiscutible de sus ganas por seguir aprendiendo y difundir el arte de la gastronomía a todos los públicos.
Te cuento en la cocina. Cocina con la imaginación de Ferran Adrià es el nuevo libro que el chef catalán ha publicado en colaboración con Disney y sus cuatro mundos, Disney, Pixar, StarWars y Marvel. Una forma divertida, fácil, práctica y muy económica de enseñar a cocinar de manera saludable. Le ha llevado más de 3 años de trabajo pero, gracias a elBulli Foundation, el laboratorio creativo dedicado a la investigación e innovación, su sueño por fin se ha hecho realidad.
¿Lo mejor del libro? Sin duda alguna los acompañantes que se han aventurado con el cocinero en esta nueva tarea: Mickey Mouse, Superman y, entre otros, IronMan.
Probablemente pensarás que se trata de un libro de recetas para los más pequeños. Pero no. Está pensado para toda la familia.
Compuesto por más de 60 recetas sencillas de preparar y con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier supermercado (el coste medio de cada una es de 2€ y se puede elaborar en 30 minutos), la publicación cuenta también con la ayuda y participación del Hospital Universitario la Paz de Madrid quien ha supervisado los menús creados para la web creada a través de la publicación.
Además del libro, el proyecto también ha sumado un e-book y dos espacios televisivos “Un, Dos, ¡Chef!” y “Ojo al plato” (estos último en el canal de Diseny) con la finalidad de volver a la población, en general, mucho más saludable.
