Por muy inusual que sea, existe un helado que es el fiel reflejo de tu interior cuando estás quemado, muy cabreado, y se vende en Nueva York.
¿De cuántos colores has visto un helado? Rojo fruta de la pasión, verde mint, naranja cítrico, amarillo limón, morado lavanda, azul piña, marrón chocolate, blanco nata, rosa fresa… Y así hasta agotar el abanico de colores, pero siempre hay uno que falta en la lisa, el negro.
Para reivindicar su uso y su sabor, un local neoyorquino ha creado un helado de este color y está tan rico que deja en jaque al resto de colores.
¿Cómo combatir el fenómeno de la comida #Rainbow? Con un helado negro
La heladería Morgenstern de Nueva York ha elaborado un helado negro para que tus momentos de enfado también puedan verse reflejados en un postre muy dulce. (Foto: @khushandoj)
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¿Cómo combatir el fenómeno de la comida #Rainbow? Con un helado negro
El resultado del color no está conseguido a través de colorantes ni aditivos, sólo con ceniza de coco, la resultante de la corteza del coco tras haber sido carbonizada. (Foto: @yelpnyc)
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¿Cómo combatir el fenómeno de la comida #Rainbow? Con un helado negro
Este activo de carbono, congelado y maridado con otros ingredientes, da como resultado un helado muy negro pero adictivamente rico que sólo pretende hacer competencia al abanico de colores que hasta ahora estamos acostumbrado a ver en un helado. (Foto: @notorious_smc)
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¿Cómo combatir el fenómeno de la comida #Rainbow? Con un helado negro
La tienda pop up vecina, The Arrivals, y esta heladería están llevando a cabo una campaña en conjunto para reivindicar el uso de cualquier color dentro y fuera de la gastronomía. (@morgensternsnyc)
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¿Cómo combatir el fenómeno de la comida #Rainbow? Con un helado negro
De entre las opciones para combinar, existe la posibilidad de hacerlo con una bola blanca de helado de leche cruda, el mejor aliado de la ceniza de coco. (Foto: @blam)
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