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Clear Coffee: así es el nuevo café de moda que querrás llevarte a cualquier parte

Parece agua embotellada… pero no.

“Como no había nada en el mercado que cumpliera con nuestras expectativas y necesidades decidimos crear nuestra propia receta”. Con estas palabras, David Nagy explicaba al periódico The Evening Standard cómo comenzó aventura cafetera junto a su hermano Adam.

De nacionalidad eslovaca, estos hermanos que actualmente viven en Londres son los inventores del Clear Coffe (CLR CFF): un café elaborado a base de granos de Arábica con agua pura que es totalmente transparente. Viene embotellado en un frasco de cristal que permite descubrir algo asombroso y es el color del líquido. Ni marrón oscuro ni claro, totalmente transparente. No contiene ningún tipo de azúcares ni estabilizantes ni sabores artificiales y, según explica The Evening Starndard, su sabor es muy parecido al de un “potente cold brew”.

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Sus creadores comentan que elaborar la receta les llevó alrededor de dos meses y que aún no han desvelado la receta original. Pero aseguran que no contiene ningún componente químico de modo que los consumidores pueden estar bien tranquilos.

Las botellas de CLR CFF se venden en pack de dos por unos $7,50, y $17,50 el pack de cinco lotes. Y aunque por el momento sólo están disponibles en unas pocas tiendas del Reino Unido, si están pensando en ampliar su producción a otros países europeos.

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