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La gastronomía en el cine

Más allá de las palomitas, el cine siempre tiene presente a la gastronomía.
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¿Es fácil ser emprendedor en el sector gastronómico?

El éxito de un nuevo negocio no se consigue de un día para otro. Las dosis de esfuerzo son incontables y algo de inspiración nunca viene mal.
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¿Qué tiene en su bodega personal Custodio López Zamarra?

El que fue el sumiller más conocido de España cuenta a ‘Tapas a Medianoche’ anécdotas y claves de sus 40 años de profesión.
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Pepe Rodríguez: ‘Yo hice la mili en los restaurantes’

Alguien le dijo una vez que no valía para esto. Desde entonces, Pepe Rodríguez, chef propietario de El Bohio y jurado de MasterChef, se ha empeñado en que las cosas le salgan bien. Y lo ha conseguido. En 1999 obtuvo la Estrella Michelín que todavía mantiene y dio el salto a la televisión si saber dónde se metía.

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Las portadas musicales más apetitosas de la historia

Cuándo se come aquí? (1982), se preguntarán, como ya hacían Siniestro Total en aquel magnífico debut en el que, con Germán Coppini aún de cantante, salían caricaturizados como los Hermanos Dalton. Estén tranquilos, enseguida les...
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Bébete los ochenta (One more time)

Los ochenta regresan en forma de cóctel y combinado.

Dingo se viste de tapas y brasas

Dicen que es el restaurante con las mejores brasas y tapas de la calle Velázquez gracias a que su cocina, a cargo del chef Pepe Sacristán, se viste de clásicos y ‘best sellers’ de la cocina...

Cazuelita de bacalao con pimientos, cebolla y puerro

Sabemos que cada vez que organizas cena en casa te partes la cabeza a pensar con qué entrantes sorprender a tus invitados. Y eso está bien, sobre todo si no quieres repetir. Pero hay...

El queso más antiguo del mundo está en Egipto

Cuando los arqueólogos volvieron a excavar la tumba de Ptahmes, el alcalde de la antigua Memphis en Egipto, encontraron frascos de una sustancia sólida y blanca con sospechas de que pudiera ser algún alimento....

10 alimentos afrodisiacos para mejorar tu vida (sexual)

Los comes mucho todos los días… y aún no lo sabías

BitterKAS siempre llama dos veces

Algunas cosas se merecen otra oportunidad. Vale, dicen que segundas partes nunca fueron buenas, ¿pero qué pasa con El Padrino II? ¿Y con El Imperio Contraataca? Pues lo mismo ocurre con las personas, la...

Macedonia de pimientos, queso fresco, higos y vinagreta

Dejamos de lado la macedonia de frutas para elaborar una versión más salada que nos permita sacar este plato del postre y meterlo en el menú del día, mejor como entrante de un plato...

6 tips que el director culinario de Shake Shack comparte para hacer hamburguesas en...

La hamburguesa perfecta sí existe. Y muy a nuestro pesar, aún no ha llegado a España, pero tranquilos, que el director culinario de Shake Shack, Mark Rosati, nos ha salvado una vez más. Rosati, ha...

Krug y Dani García crean The Krug Room, una experiencia culinaria única

The Krug Room by Dani García es el nuevo proyecto que la Maison Krug ha puesto en marcha junto al chef dos estrellas Michelín, Dani García, para ofrecer un maridaje entre gastronomía, champagne y...

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