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La gastronomía en el cine

Más allá de las palomitas, el cine siempre tiene presente a la gastronomía.
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¿Es fácil ser emprendedor en el sector gastronómico?

El éxito de un nuevo negocio no se consigue de un día para otro. Las dosis de esfuerzo son incontables y algo de inspiración nunca viene mal.
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¿Qué tiene en su bodega personal Custodio López Zamarra?

El que fue el sumiller más conocido de España cuenta a ‘Tapas a Medianoche’ anécdotas y claves de sus 40 años de profesión.
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Pepe Rodríguez: ‘Yo hice la mili en los restaurantes’

Alguien le dijo una vez que no valía para esto. Desde entonces, Pepe Rodríguez, chef propietario de El Bohio y jurado de MasterChef, se ha empeñado en que las cosas le salgan bien. Y lo ha conseguido. En 1999 obtuvo la Estrella Michelín que todavía mantiene y dio el salto a la televisión si saber dónde se metía.

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Ramen de cerdo

Comerse Japón en una sopa.
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El café, en taza blanca mejor

¿Eres de los que toman el café en taza o lo prefieres en vaso? Pues la ciencia nos dice que lo mejor es en taza…y de color blanco. ¿Por qué?

Guiso de gambas con espinacas en tomate natural

¿Habéis probado alguna vez un guiso de marisco con verduras? Quien no lo haya hecho no podrá dejar de comerlo una vez que lo tenga delante. Mezclamos el potente sabor de las gambas con...

Cocinar para otros es bueno para tu salud mental

Que viva el altruismo gastronómico.

Crema de boniatos y nueces de macadamia

¿Tienes media horita para preparar esta original crema que hoy te traemos? Si eres de paladar dulce te aseguramos que merecerá la pena. Además, es rejuvenecedora y antioxidante, te aportará minerales y ayudará a...

Complementos alimenticios naturales que ayudan a tu segundo cerebro

Por qué el intestino es tu segundo cerebro y cómo debes cuidarlo.

Madrid Horse Week aterriza (de nuevo) este otoño

MADRID HORSE WEEK, una de las citas deportivas y sociales imprescindibles del otoño, vuelve los días 23, 24 y 25 de noviembre a los pabellones 12 y 14 de IFEMA. Esta edición de 2018...

Timbal de patatas, tomate y queso gratinado al horno

Nos declaramos muy a favor de la presencia de la patata en todo plato que se precie, así que hoy tampoco hemos perdido la oportunidad de incorporarla a este timbal de verduras que hemos...

Estímulo, las cenas sensoriales de Casa Elena

Activan 100% el gusto, el olfato, el tacto y el oído, son una forma diferente de divertirse y de disfrutar de la gastronomía y una actividad perfecta para hacer en grupo. Así son las cenas sensoriales...

Batata asada con base de queso feta y cobertura de pisto de verduras

Alegrar un plato, aparentemente insulso, de verduras también es posible. De hecho es muy posible si añadimos alimentos coloridos y con sabores que se salgan de los habituales. Esto es lo que hemos hecho...

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