Planes

Viaje a Lima. Una ruta junto al mar

NOMBRES: LIMA. LA CIUDAD DE LOS REYES. LA PERLA DEL PACÍFICO. PAÍS: PERÚ. GENTILICIO: ESPAÑOL. IDIOMA: ESPAÑOL HABiTANTES:7.605.742. CÓDIGO POSTAL: 01. CONOCIDO POR: CEVICHE Y CULTURA INCA. Lima suena a ácido y excitante, a exótico y refrescante. En eso ocurre como con el ceviche: muchos tuercen el gesto la primera vez, pero la mayoría se...

Los restaurantes más impactantes (y extraños) del mundo

Un restaurante donde el decorado es a base de retretes y bañeras; situado a...

¿Un parque temático dedicado al queso?

Sería lo propio que un parque temático que tiene por bandera el queso estuviera...

La ‘gent amb soul’ de Palo Alto Market

Durante estos años, Palo Alto Market ha generado una comunidad importante de profesionales emergentes, artistas...

Lo último de Tapas

Caldo de pescado con verduras

Los cambios de tiempo nos dejan el estómago descompensado; lo mismo encontramos apetito en una crema caliente que lo hacemos en un sorbete de limón, pero si nos pasamos al caldo de pescado, encontraremos...

Kombucha, la bebida probiótica de los samuráis

¿Qué es? ¿Y qué beneficios aporta a tu organismo?
©pastapleasuregallery

Seis platos típicos de la cocina japonesa que no son ni ramen ni sushi

Seis platos típicos de la cocina japonesa que no son ni ramen ni sushi Pensar que en un restaurante japonés es imprescindible probar el sushi es poco aventurero por tu parte. Más que nada porque...

Mercado de Diseño celebra su 5º aniversario en el Palacio de Cibeles

El 27 y 28 de octubre Cibeles será testigo del mejor diseño emergente español con exposiciones y música en directo.

Las startups que podrían cambiar la forma de ver la gastronomía

La “gastrotecnología” ha llegado para quedarse.

Tronquitos de calabacín rellenos de pintxo de marisco con huevo de codorniz

Hoy lo hemos apostado todo al calabacín. Una verdura compuesta en un 95% por agua y con una grandísima cantidad de vitaminas y minerales que actúan de forma positiva en la piel. Recomendamos lavarlos...

Los sueños y el espectáculo llegan a la gastronomía con NoMad Food&Bar

La fantasía, el sueño y la imaginación forman parte del imaginario creativo de uno de los hoteles más céntricos de Madrid, el Vincci del Barrio de las Letras, y así es como esta inspiración ha llegado...

Por qué la mayoría de cervezas “malas” no están tan mal como piensas

Con tantos estilos de cervezas que hay en el mundo, ahora más que nunca es importante entender de lo que estamos hablando cuando decimos que ésta o esa es una mala cerveza. Afortunadamente, las cervezas verdaderamente...

Tendencias gastro que pisan fuerte este otoño

Los nuevos ritmos de vida y nuestra rutina diaria instan cada día a cuidarnos más, sobre todo en el ámbito de la alimentación. Todo lo que tenga que ver con lo ecológico y lo orgánico y...

Delirios, la gastronomía toma León

Delirar en cada bocado. Eso es lo que provocan las creaciones de Javier Rodríguez en Delirios, un restaurante de León cuya carta está sujeta al producto de mercado y de la tierra. Sus tres menús degustación...

Lo más leído en Tapas