Comensales

El queso más antiguo del mundo está en Egipto

Cuando los arqueólogos volvieron a excavar la tumba de Ptahmes, el alcalde de la antigua Memphis en Egipto, encontraron frascos de una sustancia sólida y blanca con sospechas de que pudiera ser algún alimento. Tras varias pruebas se ha demostrado que la sustancia es, de hecho, un queso con...

6 tips que el director culinario de Shake Shack comparte para...

La hamburguesa perfecta sí existe. Y muy a nuestro pesar, aún no ha llegado...
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Calcula las cantidades (por persona) a base de puñados, tazas y...

Nada, que no hay forma de acertar con las cantidades, ¿no? Suerte que estamos aquí para dejarte estos trucos a base de puñados, tazas y otras tantas historias.

Sí al ceviche sin pescado

El boom de la comida internacional cada vez suma más países. Ahora le llega...

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¿Con qué productos se sustituye el gluten?

Ya sea por moda o por necesidad, cada día hay más personas que se quitan el gluten en España. ¡Y los que quedan!, ya que, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España,...

Corea toma Chamberí en Soma de Arrando

Soma de Arrando, para los que lo desconozcan, está situado en el que fuera el antiguo Restaurante Arrando de la calle General Arrando, en Chamberí. Este local, cuya actividad de restauración duró prácticamente 30...

Las portadas musicales más apetitosas de la historia

Cuándo se come aquí? (1982), se preguntarán, como ya hacían Siniestro Total en aquel magnífico debut en el que, con Germán Coppini aún de cantante, salían caricaturizados como los Hermanos Dalton. Estén tranquilos, enseguida les...
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Bébete los ochenta (One more time)

Los ochenta regresan en forma de cóctel y combinado.

Dingo se viste de tapas y brasas

Dicen que es el restaurante con las mejores brasas y tapas de la calle Velázquez gracias a que su cocina, a cargo del chef Pepe Sacristán, se viste de clásicos y ‘best sellers’ de la cocina...

Cazuelita de bacalao con pimientos, cebolla y puerro

Sabemos que cada vez que organizas cena en casa te partes la cabeza a pensar con qué entrantes sorprender a tus invitados. Y eso está bien, sobre todo si no quieres repetir. Pero hay...

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10 alimentos afrodisiacos para mejorar tu vida (sexual)

Los comes mucho todos los días… y aún no lo sabías

BitterKAS siempre llama dos veces

Algunas cosas se merecen otra oportunidad. Vale, dicen que segundas partes nunca fueron buenas, ¿pero qué pasa con El Padrino II? ¿Y con El Imperio Contraataca? Pues lo mismo ocurre con las personas, la...

Macedonia de pimientos, queso fresco, higos y vinagreta

Dejamos de lado la macedonia de frutas para elaborar una versión más salada que nos permita sacar este plato del postre y meterlo en el menú del día, mejor como entrante de un plato...

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