gallery

Calcula las cantidades (por persona) a base de puñados, tazas y...

Nada, que no hay forma de acertar con las cantidades, ¿no? Suerte que estamos aquí para dejarte estos trucos a base de puñados, tazas y otras tantas historias.

La ciencia afirma que las personas madrugadoras tienden a comer de...

A los que madrugan todos los días y no tienen ningún problema al respecto...
gallery

El (doble) placer de comer con música

¿Has probado a poner música mientras comes? Pues la ciencia te anima a ello. Te explicamos por qué.

Billetes de transporte público a cambio de reciclar botellas y latas

México está tratando de incentivar el reciclaje.

10 alimentos afrodisiacos para mejorar tu vida (sexual)

Los comes mucho todos los días… y aún no lo sabías

BitterKAS siempre llama dos veces

Algunas cosas se merecen otra oportunidad. Vale, dicen que segundas partes nunca fueron buenas, ¿pero qué pasa con El Padrino II? ¿Y con El...

Macedonia de pimientos, queso fresco, higos y vinagreta

Dejamos de lado la macedonia de frutas para elaborar una versión más salada que nos permita sacar este plato del postre y meterlo en...

6 tips que el director culinario de Shake Shack comparte para...

La hamburguesa perfecta sí existe. Y muy a nuestro pesar, aún no ha llegado a España, pero tranquilos, que el director culinario de Shake...

Las reconciliaciones sólo se completan en la mesa

— Alexandre Grimod de la Reyniere

+

Últimas fotogalerías

Lo último de Tapas

Krug y Dani García crean The Krug Room, una experiencia culinaria única

The Krug Room by Dani García es el nuevo proyecto que la Maison Krug ha puesto en marcha junto al chef dos estrellas Michelín, Dani García, para ofrecer un maridaje entre gastronomía, champagne y...
gallery

Bocado a bocado: la vuelta al mundo sin salir de Madrid

Los restaurantes que tienes que probar para hacer un viaje con el paladar.

Salsa alioli de pera

¿Alguien ha hecho alguna vez un alioli de pera? Si es tu primera vez, átate el delantal con nosotros y descubramos juntos qué sabor tiene esta mezcla de sabores. Vamos poniendo las rebanadas de...

Sour Toe, el cocktail que se sirve con un dedo de pie humano

Si a las preguntas anteriores has respondido de forma afirmativa, esta es la bebida perfecta para ti. El aventurero Tom Scott, en su programa de Youtube, se traslada a la ciudad de Dawson (Canadá) para descubrir...

La lucha de Dewayne Johnson contra el cáncer y los herbicidas

Dewayne Johnson, jardinero de 46 años y enfermo de cáncer terminal, atribuye su enfermedad a Monsanto debido a la utilización de un producto rico en glifosato, un herbicida clasificado por la OMS como “probablemente cancerígeno para...

10 formas de dar sabor a las comidas (sin añadir sal)

Si eres de los que reduce (o al menos lo intenta) el consumo de sal en las comidas diarias, este artículo te parecerá pensado para ti; y es que existen –mínimo- diez formas de...

Pollo al curry (y al coco)

Estarás tan harto como nosotros, por muy rico que esté, de preparar los platos de siempre. Pollo al curry con arroz blanco es ya un clásico de cualquier carta moderna de restaurantes más modernos...

Sí al ceviche sin pescado

El boom de la comida internacional cada vez suma más países. Ahora le llega el turno a la costa pacífica latinoamericana (Perú, Chile, Ecuador, México…) y su delicioso ceviche. Esta apertura gastronómica ha permitido cambiar la percepción...

¿Qué ocurre con las frutas y verduras que las grandes superficies rechazan?

El complicado negocio de los productos ‘imperfectos’.

¿Qué pasaría si dejases de tomar carbohidratos?

No debemos eliminarlos de nuestra alimentación, sino saber elegir los más adecuados y tomarlos en cantidades apropiadas.
gallery

La ruta madrileña de la croqueta

Nos vamos “de croquetas”.
gallery

Libros para iniciarse en el Mindful Eating

El Mindful Eating es un estilo de vida que propone una alimentación de forma consciente.

Lo más leído en Tapas

En tu Quiosco