Los mejores aceites de ‘toma pan y moja’

Hay aceites que están hechos para degustarlos únicamente con pan. Y son estos.

Esta botella de Coca-Cola podría venderse por más de 100.000€

  Coleccionar botellas viejas de refrescos puede no parecer tan glamuroso como coleccionar whisky o...

Esta ostra gigante de 35 años pesa casi kilo y medio

  En un paseo cerca del estanque de “La Mine”, Talmont-Saint-Hilaire (Francia) dos de los...

Cómo preparar los auténticos churros con chocolate a la taza

Sabemos que no son el mejor aliado para la báscula, pero están tan bueno...

Los McDonald’s de Noruega ahora venden nuggets veganos

  A las cadenas de fast food no les ha quedado otra que apuntarse al carro del movimiento vegano para no perder adeptos a sus...

La herramienta de cocina más importante es (prácticamente) la más humilde

  Siempre están un poco escondidos en las fotos. Un borde redondo podría sobresalir por detrás del codo de un cocinero en una cocina. Otro...

Esta es la historia de la barbacoa

  Dice la leyenda que la barbacoa se inventó hace siglos en un pequeño reino europeo tras una disputa entre un barón y el maestro...

El alcohol sintético que no produce resaca

  En 2016 David Nutt estaba trabajando en algo llamado "Alcosynth", una versión sintética de alcohol que tiene los divertidos efectos del alcohol pero sin...

Las reconciliaciones sólo se completan en la mesa

— Alexandre Grimod de la Reyniere

+

Últimas fotogalerías

Lo último de Tapas

El aeropuerto de Changi es el mejor del mundo para comer

  Por séptimo año consecutivo, el Aeropuerto Changi de Singapur se ha llevado el premio al "Mejor Aeropuerto del Mundo" en los Premios Mundiales del Aeropuertos 2019, colocándose por delante del Aeropuerto Internacional de Tokio,...

Es mejor desayunar pizza que leche con cereales

La nutricionista Chelsey Amer explica el porqué de esta afirmación.

¿Alternativas a los refrescos? Las bebidas más sanas para la llegada del calor

Se acerca el verano y con él la necesidad de hidratarse y las ganas de cuidarse.

Y al centro… flores

¿Cuáles son las claves para preparar el centro de flores perfecto?

¿Cuántos sabores de Oreo has probado?

Además de la comida fast food y los Froot Loops, no existe una invención estadounidense mayor que las galletas Oreo.

A partir de ahora McDonald’s quiere predecir tu pedido

  McDonald's siempre ha predicho lo que los clientes quieren pedir. Si pides una hamburguesa, te preguntarán si quieres papas fritas y una bebida. No es una mala suposición. Pero gracias a una reciente adquisición,...

Cómo Lego ha ayudado a mejorar la textura de la carne cultivada en laboratorio

  No hace mucho tiempo, la idea de cultivar carne "real" en un laboratorio y servirla como un reemplazo de la carne de ternera criada en granjas parecía un hecho de ciencia ficción. Ahora, la...
gallery

Lugares de los que no imaginabas que vendría el mejor Whisky

Todos tenemos claros algunos puntos en el mapa de donde viene el mejor whisky, pero...¿conocías estos otros? Algunos whiskies únicos vienen de lugares que no te imaginabas...

Fusión ‘Catariana’

  Las posibilidades de la fusión gastronómica parecen infinitas pero pocas resultan tan acertadas como la que presenta Llamber. Esta taberna gaastronómica, situada frente al Mercat del Born, ofrece una carta donde impera la filosofía...

Mousse de chocolate con sal Maldon de violeta

Utilizada para conservar, condimentar y realzar el sabor de un plato, entre otra multitud de opciones, la sal es uno de los ingredientes esenciales en cualquier cocina. También en la de Mario Sandoval. El...

Sale a subasta un vino con 156 años de antigüedad

  El reciente Informe de Riqueza 2019 ha identificado el whisky como la bebida que ofreció mejores rendimientos durante el año pasado. El vino también experimentó un aumento del 9% de su valor durante el...

El mito de Popea

  Verdad o quimera. De cabra, burra o camella... ¿Es la leche una fuente de juventud? Ordeñar una burra no es tarea fácil: tiene dos pezones y un pequeño depósito, por lo que el vaciado sólo...

Lo más leído en Tapas

En tu Quiosco